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Wie sich Big Data auf die Produktion von Herstellern von Verpackungsformen auswirkt
Veröffentlichungsdatum:2021-07-27
Für Lebensmittelmarken ist es nicht mehr wichtig, wer die größte Fabrik oder das größte Medienbudget besitzt, sondern welche Daten man hat und wie man sie nutzt.


Bloomberg berichtete über eine interessante Geschichte (lesen Sie sie in unserer Schwesterpublikation „Crain’s Chicago Business“) darüber, wie neue Datentechnologien und E-Commerce Geschäftsentscheidungen in Bezug auf Lebensmittel und Verpackungen beeinflussen.

Lebensmittelriesen wie Kraft Heinz Co. und Conagra Brands Inc. verwenden Daten, die aus Online-Bestellungen, sozialen Medien und sogar dem Bildungs-Fundraising-Projekt „Box tops for Education“ von General Mills Co. gesammelt wurden.

Für Kraft Heinz bedeutete dies, eine "große Schüssel" mit Mikrowellen-Makkaroni und Käse zu entwickeln, da beliebte Bewertungen von Teenagern eine Schüssel wollten, die den Standard von 2,05 Unzen überstieg. Das neue 3,5-Unzen-Produkt wird in wenigen Monaten in den Regalen sein. Der Bericht von Bloomberg lobt das schnelle Handeln von Kraft Heinz, gleichzeitig ist klar, dass auch seine Verpackungslieferanten schnell reagieren müssen.

„Für eine Lebensmittelmarke ist es nicht mehr wirklich wichtig, wer die größte Fabrik oder das größte Medienbudget besitzt", sagte Taylor Smith, ein Partner der Boston Consulting Group, gegenüber Bloomberg. „Was zählt, sind die Daten, die Sie haben. Und wie man es benutzt."

Das Bildungs-Fundraising-Projekt "Box tops for Education" von General Mills veranschaulicht, wie große Unternehmen neue Daten von Kunden erhalten. Aber es ist für teilnehmende Verbraucher einfacher, ihre Belege zu scannen, als die echte Schachtel zu zerreißen. Darüber hinaus können Hersteller von Cerealien nun auch andere von Kunden gekaufte Produkte einsehen und diese Informationen in der Produktentwicklung verwenden.

Ist es ein bisschen pervers? Jawohl. Diese Informationen unterscheiden sich jedoch nicht wesentlich vom Prämienprogramm des Geschäfts. In diesem Fall werden die Daten nicht für die Personalisierung von Coupons im Geschäft verwendet, sondern gelangen in die Produktentwicklungsphase, die sich auf die Verpackungen der Formenbauer im ganzen Land auswirken kann.
Für Lebensmittelmarken ist es nicht mehr wichtig, wer die größte Fabrik oder das größte Medienbudget besitzt, sondern welche Daten man hat und wie man sie nutzt.
Bloomberg berichtete über eine interessante Geschichte (lesen Sie sie in unserer Schwesterpublikation „Crain’s Chicago Business“) darüber, wie neue Datentechnologien und E-Commerce Geschäftsentscheidungen in Bezug auf Lebensmittel und Verpackungen beeinflussen.

Lebensmittelriesen wie Kraft Heinz Co. und Conagra Brands Inc. verwenden Daten, die aus Online-Bestellungen, sozialen Medien und sogar dem Bildungs-Fundraising-Projekt „Box tops for Education“ von General Mills Co. gesammelt wurden.

Für Kraft Heinz bedeutete dies, eine "große Schüssel" mit Mikrowellen-Makkaroni und Käse zu entwickeln, da beliebte Bewertungen von Teenagern eine Schüssel wollten, die die Standardgröße von 2,05 Unzen überstieg. Das neue 3,5-Unzen-Produkt wird in wenigen Monaten in den Regalen sein. Der Bericht von Bloomberg lobt das schnelle Handeln von Kraft Heinz, gleichzeitig ist klar, dass auch seine Verpackungslieferanten schnell reagieren müssen.

„Für eine Lebensmittelmarke ist es nicht mehr wirklich wichtig, wer die größte Fabrik oder das größte Medienbudget besitzt", sagte Taylor Smith, ein Partner der Boston Consulting Group, gegenüber Bloomberg. „Was zählt, sind die Daten, die Sie haben. Und wie man es benutzt."

Das Bildungs-Fundraising-Projekt "Box tops for Education" von General Mills veranschaulicht, wie große Unternehmen neue Daten von Kunden erhalten. Aber es ist für teilnehmende Verbraucher einfacher, ihre Belege zu scannen, als die echte Schachtel zu zerreißen. Darüber hinaus können Hersteller von Cerealien nun auch andere von Kunden gekaufte Produkte einsehen und diese Informationen in der Produktentwicklung verwenden.

Ist es ein bisschen pervers? Jawohl. Diese Informationen unterscheiden sich jedoch nicht wesentlich vom Prämienprogramm des Geschäfts. In diesem Fall werden die Daten nicht für die Personalisierung von Coupons im Geschäft verwendet, sondern gelangen in die Produktentwicklungsphase, die sich auf die Verpackungen der Formenbauer im ganzen Land auswirken kann.

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